Foodcorners voor
100 tot 500 gasten
Een foodmarket op je eventlocatie. Zes tot tien bemande corners, verse porties, geen buffet-rij en geen foodtruck-gedoe. Voor bedrijfsfeesten, jubilea en netwerkevents.
Huiscateraar bij
- Nieuwe Kerk DelftBruiloften, herdenkingen en zakelijke ontvangsten
- De Grote Kerk Den HaagCongressen, bedrijfsevents en gala-avonden
- Sociëteit De VereenigingHuismeester in Kings Ballroom, Den Haag
- Escher in het PaleisTentoonstellingsopeningen en donateursavonden, sinds 2026
Een foodmarket op je eventlocatie
Je gasten lopen langs zes tot tien bemande corners. Elke corner heeft een eigen thema, een eigen kok en verse porties op maat. Ze proeven, praten en lopen door. Voor bedrijfsfeesten, jubilea en netwerkevents van 100 tot 500 gasten is dit de meest sociale manier om te eten.
Elke corner werkt als aparte ontmoetingsplek. Gasten mengen, proeven kleine porties bij verschillende corners, en beginnen vanzelf gesprekken. Geen rijen bij een buffet, geen zoeken naar een tafel, geen "ieder aan zijn eigen tafeltje"-effect dat je vaak ziet bij grote bedrijfsevents.
Waarom niet gewoon een buffet?
Bij een klassiek buffet staan je gasten in de rij, kiezen uit een lijn schalen, en zoeken een plek om te zitten. Bij 200 gasten kost dat al gauw 25 minuten voor iedereen bediend is. En als iedereen zit, gaat het gesprek meestal alleen aan de eigen tafel door.
Bij foodcorners spreidt de eetervaring zich over je hele locatie. De doorstroom is beter, de sfeer dynamischer, en het contact tussen gasten intensiever. Vooral bij bedrijfsevents waar mensen elkaar moeten leren kennen of jubileum-recepties met genodigden uit verschillende hoeken werkt dit patroon aantoonbaar beter.
Waarom KOM en niet foodtrucks?
Foodtrucks werken alleen buiten en zijn afhankelijk van goed weer. Bij regen op de dag zelf sta je met een probleem. Ze zijn vaak gespecialiseerd in één keuken en kunnen dieetwensen zoals halal, vegan of allergenen niet altijd garanderen. Bovendien betaal je meerdere leveranciers met elk hun eigen contract, hun eigen tijdplanning en hun eigen aanspreekpunt.
KOM's foodcorners werken binnen én buiten, ongeacht het weer. Onze eigen koks in onze eigen keukens leveren consistente kwaliteit over alle corners heen. En omdat wij ook aankleding, styling, personeel, verwarming en tenten regelen via ons partnernetwerk: één contract, één rekening, één aanspreekpunt.
Wat maakt onze foodcorners anders
Elke corner heeft naast het hoofdconcept altijd een vegetarische én glutenvrije variant. Vegan, halal en kosher regelen we op verzoek, standaard opgenomen in ons partnermenu. Voor ambassade-events en protocollaire recepties past dit aantoonbaar beter dan losse foodtrucks.
Onze koks staan langer dan een uur per corner, dus er is tijd voor een praatje en dieet-toelichting per gast. Voor 500 gasten schalen we op naar tien corners met dubbele bezetting, zodat de wachttijd per corner nooit boven de vijf minuten uitkomt.
Voor wie werkt dit
Foodcorners past bij events waar sociale doorstroom belangrijker is dan een formeel diner-moment. Meestal gebruiken we het patroon in vier situaties:
- Bedrijfsfeesten en jubilea (100 tot 400 gasten)Corners zorgen dat collega's uit verschillende afdelingen elkaar tegenkomen. Geen aparte tafeltjes-effect, iedereen mengt.
- Netwerkevents en congressen (150 tot 500 gasten)Het walking-format past bij het doel van het event: mensen laten kennismaken. Corners werken als natuurlijke gespreksstarters.
- Familiefeesten en jubilea (100 tot 250 gasten)Alternatief voor een formeel diner. Sfeer van een foodfestival, minder statisch dan traditionele zit-tafels.
- Productlanceringen en klantevents (100 tot 300 gasten)Visuele impact van de corners past bij een branding-moment. Gasten proeven, delen op social media, en herinneren zich de sfeer.
Voor kleinere groepen (30 tot 100 gasten) is een walking dinner meestal een betere keuze. Bekijk walking dinner en seated dinner. Voor grotere groepen (500 plus) combineren we vaak foodcorners met een volledige event-productie inclusief tenten, licht en geluid.
Foodcorners, walking dinner of buffet?
De drie meest gekozen catering-vormen voor grote groepen op een rij. De keuze hangt af van het karakter van je event, het aantal gasten en of speeches en toespraken een rol spelen.
- Foodcorners100 tot 500 gasten. Sociale doorstroom, foodmarket-sfeer, bemande corners. Ideaal voor bedrijfsfeesten en netwerkevents zonder centraal diner-moment.
- Walking dinner20 tot 300 gasten. Bediening loopt rond met kleine gangen. Persoonlijker dan foodcorners, formeler dan een buffet. Duurt drie tot vier uur.
- Buffet15 tot 800 gasten. Klassieke opzet, iedereen kiest zelf. Vaak de meest kostenefficiënte vorm bij grote aantallen zonder walking-format.
Voorbeelden van corners
Bij een groep van 200 kiezen we samen zes tot acht corners. Bij 500 gasten schalen we naar tien corners en dubbele bezetting.
- Aziatische cornerBao buns, gyoza, papaya-salade en verse noedels.
- Mediterrane cornerBruschette, arancini, focaccia en houtoven-pizza's.
- Grill-cornerLangzaam gegaard vlees, gerookte kip en huisgemaakte worst.
- Poke cornerBowls op maat met verse tonijn, zalm, groenten en dressings.
- Deli cornerHuisgemaakte pastasoorten, risotto's en seizoensgroenten.
- Zoete cornerDessertproeverij, patisserie en ijs.
- Vega en vegan cornerVast onderdeel, geen aparte diet corner.
- Kaas en charcuterieSelectie van Nederlandse en Franse specialiteiten.
- Naar wens op maatOp verzoek stellen we een corner rond jouw thema samen.
Wat wij regelen
Eén aanspreekpunt van eerste briefing tot afronding. Wij bouwen niet alleen de corners op, wij regelen ook de infrastructuur eromheen.
- Alle corners inclusief kraam, koks, koeling en verwarming
- Bar en drankarrangement (bier, wijn, mocktails, koffie of thee)
- Personeel: koks, gastvrouwen, barmedewerkers en afwas
- Verwarming, tenten, licht en geluid via ons vaste partnernetwerk
- Aankleding en styling passend bij je event
- Volledige logistiek: aan- en afvoer, opbouw en opruim
Prijs en wat is inbegrepen
Vanaf € 62,50 per gast bij 150 of meer gasten. Inclusief zes corners naar keuze, alle materialen en aankleding per corner, koks en bedienend personeel, consumables en verpakking.
Extra corner: € 8,50 per gast. Drankarrangement 4 uur: vanaf € 27,50 per gast. Tent, verwarming, licht en geluid: op maat via ons partnernetwerk. Volledige styling: op maat.
Voor kleinere groepen (100 tot 150 gasten) rekenen we vanaf € 68,50 per gast met een kleiner aantal corners en dezelfde kwaliteit. Voor grotere groepen (400 plus) dalen we naar € 58,50 per gast door schaalvoordeel.
per gast, vanaf 150 gasten
Rekenvoorbeeld: foodcorners voor 250 gasten
Een bedrijfsjubileum met 250 medewerkers, drie uur eten, bar met bier, wijn en alcoholvrij, buiten op eigen terrein.
- Acht corners naar keuze: 250 gasten × € 62,50 = € 15.625 excl. btw
- Drankarrangement 4 uur: 250 × € 27,50 = € 6.875 excl. btw
- Tent (10 × 20 meter), verwarming en overkapping via partner: circa € 3.500 excl. btw
- Aankleding en styling op maat: circa € 1.500 excl. btw
- Op- en afbouw plus transport: inclusief in offerte
Totaal: circa € 27.500 excl. btw, gemiddeld € 110 per gast inclusief bar en tenten. Vergelijkbaar met een uitgebreid walking dinner, meer capaciteit dan een klassiek buffet.
Vraag direct je prijsopgave aan
Vul het formulier in en ontvang binnen 24 uur een offerte op maat voor jouw foodcorners-event.
Liever even overleggen? App ons via WhatsApp of bel 085 060 1678.
Veelgestelde vragen
Hoeveel corners heb ik nodig voor 200 gasten?
Onze vuistregel: zes corners bij 100 tot 200 gasten, acht bij 200 tot 350, tien of meer bij 350 tot 500. Elke corner bedient ongeveer 30 gasten per uur, voldoende doorstroom zonder rijen.
Kan het binnen én buiten?
Ja. Binnen werken de corners als vaste eilanden. Buiten regelen wij tenten, verwarming en overkapping via ons partnernetwerk.
Wat kost een foodcorners-event voor 200 gasten?
Basisniveau met zes corners en drie uur eten: vanaf € 12.500 exclusief btw. Met bar en tenten: vanaf € 18.500. Concrete offerte binnen 24 uur.
Werkt het voor bruiloften?
Ja, vooral voor bruiloften met 150 of meer gasten die willen afwijken van een klassiek diner. Overweeg wel een sitting-dinner-moment voor de speeches. Die twee vormen combineren wij vaak.
Hoe zit het met dieetwensen?
Elke corner heeft naast het hoofdconcept altijd een vegetarische én glutenvrije variant. Vegan, halal en kosher regelen we op verzoek.
Hebben jullie ervaring met grote groepen?
Ja. KOM verzorgt jaarlijks events tot 800 gasten voor bedrijven, ministeries en evenementenlocaties in Zuid-Holland. Als huiscateraar bij Nieuwe Kerk Delft, De Grote Kerk Den Haag, Sociëteit De Vereeniging Den Haag en Escher in het Paleis zijn wij vertrouwd met grote producties.
Wat is het verschil tussen foodcorners en een walking dinner?
Een walking dinner bestaat uit meerdere gangen die worden geserveerd terwijl gasten staan, met een vaste volgorde en meergangse structuur. Foodcorners zijn vrije flow: gasten lopen zelf langs thematische kookstations en kiezen wat en wanneer. Foodcorners werken beter bij grotere aantallen (100+) en events waarbij netwerken en beweging centraal staan.
Hoeveel ruimte hebben foodcorners nodig?
Een corner neemt inclusief werkruimte en gastzone circa 12 tot 18 m² in beslag. Voor vier corners met ruime circulatieruimte rekent u op een vloeroppervlak van minimaal 200 tot 250 m². KOM beoordeelt bij de locatie-inspectie of de indeling optimaal is voor de doorstroming van uw gasten.
Hoe lang duurt de opbouw van foodcorners?
Reken op 3 tot 4 uur opbouwtijd voor een standaard-setup. KOM doet vooraf altijd een locatie-inspectie voor elektra, rookafvoer en ruimte. Bij grotere events (6 of meer corners) of bijzondere locaties kan de opbouwtijd oplopen tot 5 uur. Afbouw en reiniging vinden plaats na afloop; ook dat regelt KOM volledig.
Wat is inbegrepen in de prijs per persoon?
De prijs per persoon omvat: alle koks en assistenten, cornermaterialen (kraam, koeling, verwarming, servies), op- en afbouw, en begeleiding door een vaste KOM-eventmanager. Niet inbegrepen: drankarrangement, meubilair, partytent, locatiekosten en transport bij locaties verder dan 40 km van Den Hoorn.
Zijn foodcorners geschikt voor internationaal publiek of bijzondere dieetwensen?
Ja. KOM heeft ruime ervaring met events voor ministeries, ambassades en internationale organisaties. Alle corners kunnen worden aangepast aan dieetwensen (halal, glutenvrij, vegan, notenallergie). Wij vragen standaard bij de intake naar de dieetverdeling onder uw gasten en verwerken dat in de corner-samenstelling.
