Wat kost een walking dinner per persoon?
Een walking dinner kost bij KOM Catering & Events vanaf circa €55 per persoon exclusief BTW voor een arrangement van zes gangen. Dat is het startpunt. Wat u uiteindelijk betaalt, hangt af van het drankprogramma, het aantal gasten, de locatie en de hoeveelheid personeel. Op deze pagina leest u welke factoren de prijs bepalen en hoe KOM daarmee omgaat bij evenementen in Den Haag, Delft en Rotterdam.
Een walking dinner verschilt wezenlijk van een seated dinner. Gasten staan en bewegen, bediening loopt langs met hapjes en kleine gerechten, en gesprekken ontstaan vanzelf. Dat vraagt meer personeel en meer keukeninzet dan een klassiek driegangendiner. KOM verzorgt walking dinners voor zakelijke evenementen bij ministeries en bedrijven als PostNL en de Provincie Zuid-Holland, maar ook voor bruiloften en jubilea op locaties als de Nieuwe Kerk Delft en Kings Ballroom Den Haag.
De prijs per persoon zegt niet alles. Een walking dinner voor 40 gasten met een uitgebreid drankprogramma en eigen personeel kan duurder uitpakken dan een arrangement voor 120 gasten waarbij de locatie al voorzien is van bediening. Wat telt, is het totaalplaatje. Daarvoor maakt KOM altijd een offerte op maat.
Welke factoren bepalen wat een walking dinner per persoon kost?
1. Het menu en het aantal gangen
Een standaard walking dinner bij KOM bestaat uit zes gangen. Denk aan een amuse, koude en warme hapjes, een tussengerecht, een hoofdhapje en een zoete afsluiter. Meer gangen of duurdere ingrediënten verhogen de prijs per persoon. Een vegan of vegetarisch arrangement ligt doorgaans iets lager in prijs, maar vereist evenveel keukeninzet. De samenstelling van het menu is de grootste enkelvoudige factor in de kostprijs van een walking dinner.
2. Het aantal gasten
KOM werkt voor groepen van 20 tot 800 gasten. Bij grotere aantallen daalt de prijs per persoon niet automatisch, maar de verhouding tussen vaste kosten (transport, eventmanager) en variabele kosten (eten, personeel) verschuift wel gunstig. Voor een zakelijk evenement in Den Haag met 200 gasten zijn de transportkosten relatief een kleinere post dan bij een intiem diner voor 30 personen. Schaal is dus een factor, maar geen garantie op een lagere prijs per hoofd.
3. Het drankprogramma
Een walking dinner zonder dranken is onvolledig. KOM rekent een drankarrangement apart. Een tweeuursprogramma kost circa €15,75 per persoon, een vieruursprogramma circa €27,50 per persoon. Bij evenementen in Den Haag, zoals ambassadediners of zakelijke recepties, wordt regelmatig ook een wijnarrangement toegevoegd. Dranken kunnen de totaalprijs per persoon aanzienlijk verhogen. Voor een walking dinner van vier uur met dranken rekent u al snel op een totaal van €80 tot €90 per persoon exclusief BTW.
4. Personeel
Een walking dinner vereist meer bediening dan een buffet. Servicemedewerkers lopen actief rond, houden schalen bij en zorgen voor een vloeiend verloop. KOM rekent servicemedewerkers à €49,50 per uur en een eventmanager à €65,00 per uur. Voor een walking dinner voor 100 gasten van vier uur zijn doorgaans vier servicemedewerkers nodig. Dat is een post van ruim €790 exclusief BTW, los van eten en drinken. Personeel is de meest onderschatte kostenfactor bij walking dinners.
5. Locatie en logistiek
KOM vervoert gerechten met elektrisch vervoer. Transportkosten voor de regio Den Haag, Delft en Rotterdam bedragen €45 per rit, standaard twee ritten. Op locaties als de Nieuwe Kerk Delft of Kings Ballroom Den Haag is KOM vaste huiscateraar, wat de logistiek vereenvoudigt. Bij locaties buiten het kerngebied, zoals Rotterdam-Noord of Zoetermeer, kunnen extra ritten of langere opbouwtijden de prijs beïnvloeden.
6. Materialen
Glaswerk, servies en bestek worden apart berekend. Standaard servies kost circa €1,65 per persoon, glaswerk €1,67 per persoon. Premium servies (€2,75 per persoon) past beter bij formele diners voor ambassades of bij bruiloften in Den Haag. De keuze voor materialen lijkt een kleine post, maar bij 300 gasten loopt het verschil tussen standaard en premium al op tot ruim €300.
7. Dieetwensen en allergenen
KOM is HACCP-gecertificeerd en werkt routinematig met dieetwensen. Vegetarische, veganistische, glutenvrije en lactosevrije varianten zijn standaard beschikbaar. Bij een gemengd gezelschap met veel dieetwensen kan de keukenbezetting toenemen, wat de personeelskosten licht verhoogt. Tijdig doorgeven van dieetwensen voorkomt meerkosten. Dieetwensen zijn voor KOM geen uitzondering, maar een standaard onderdeel van de offerte.
Uw situatie bespreken voor een offerte op maat?
Bespreek uw situatieKOM's aanpak bij walking dinners in Den Haag, Delft en Rotterdam
KOM Catering & Events werkt niet met vaste prijspakketten die u online samenstelt. De reden is eenvoudig: twee walking dinners voor 80 gasten kunnen sterk van elkaar verschillen in complexiteit, locatievereisten en gewenste uitstraling. Een zakelijk diner voor een ministerie in Den Haag vraagt een andere aanpak dan een bruiloft in de Nieuwe Kerk Delft.
Van aanvraag tot offerte
Na uw aanvraag via de website ontvangt u binnen enkele minuten een conceptreactie met een eerste indicatie op basis van uw opgegeven gastaantal en budget. Daarna volgt een telefonisch gesprek om het menu, de locatie en de bijzonderheden door te nemen. De formele offerte volgt per e-mail. KOM reageert binnen 24 uur, meestal dezelfde dag.
Concrete voorbeeldberekening
Een walking dinner voor 100 gasten in Den Haag, met een zesgangenarrangement, dranken gedurende vier uur, vier servicemedewerkers en een eventmanager over een periode van zes uur, komt uit op een totaal van circa €10.300 exclusief BTW. Dat is ruim €103 per persoon inclusief alle bijkomende posten. De food-post zelf, het walking dinner, bedraagt €55 per persoon. De rest bestaat uit dranken, personeel, transport en materialen. Dit voorbeeld toont waarom de prijs per persoon voor het eten slechts één deel van het verhaal is.
Vaste locaties en zakelijke referenties
Als huiscateraar van de Nieuwe Kerk Delft en Kings Ballroom Den Haag heeft KOM vaste werkafspraken, bekende keukenindeling en vertrouwde logistieke routes. Dat verlaagt de kans op verrassingen op de dag zelf. KOM verzorgde walking dinners voor onder meer Rode Kruis, ABN AMRO, de Provincie Zuid-Holland en ambassades in Den Haag. Bij zakelijke catering in Den Haag en Delft is KOM een vaste naam. KOM levert voor elk walking dinner dezelfde kwaliteitsstandaard, ongeacht de locatie in het werkgebied van Den Haag tot Rotterdam.
Veelgestelde vragen over wat een walking dinner per persoon kost
Het walking dinner arrangement van KOM kost circa €55 per persoon exclusief BTW voor een zesgangenarrangement. Dranken, personeel, transport en materialen komen daar bovenop. De totaalprijs per persoon inclusief alle bijkomende posten ligt voor een volledig verzorgde avond doorgaans tussen de €85 en €115 per persoon exclusief BTW, afhankelijk van de duur, het drankprogramma en de gewenste personele inzet.
Bij KOM kost een walking dinner (6 gangen) circa €55 per persoon en een seated dinner / driegangendiner circa €43 per persoon, beide exclusief BTW. Het walking dinner is duurder omdat het meer bediening en keukenbezetting vereist. Gasten staan en bewegen, wat meer servicemedewerkers vraagt dan bij een zittend diner.
Nee. KOM rekent dranken apart. Een drankarrangement van twee uur kost circa €15,75 per persoon, een arrangement van vier uur circa €27,50 per persoon, beide exclusief BTW. Wijnprogramma's zijn beschikbaar op aanvraag. Het is verstandig om bij het aanvragen van een offerte direct het gewenste drankprogramma mee te nemen, zodat u een realistisch beeld krijgt van de totaalkosten.
Voor een walking dinner voor 100 gasten rekent KOM doorgaans met vier servicemedewerkers en één eventmanager. Bij een looptijd van zes uur zijn de personeelskosten circa €1.580 exclusief BTW. De exacte bezetting hangt af van de locatie, het type menu en de gewenste servicenorm. Dit wordt altijd opgenomen in de offerte.
Ja. KOM werkt voor groepen van 20 tot 800 gasten. In Den Haag heeft KOM ruime ervaring met grote zakelijke evenementen, onder meer voor ministeries, ambassades en bedrijven als PostNL en de Provincie Zuid-Holland. Kings Ballroom Den Haag is een van de vaste locaties van KOM, geschikt voor grote walking dinners.
Ja. KOM is HACCP-gecertificeerd en verwerkt dieetwensen als standaard onderdeel van de voorbereiding. Vegetarische, veganistische, glutenvrije en lactosevrije varianten zijn beschikbaar. Geef dieetwensen zo vroeg mogelijk door, zodat de keuken dit meeneemt in de menuplanning zonder meerkosten.
U kunt een offerte aanvragen via het formulier op kenjekom.nl. Vermeld uw gastaantal, gewenste datum, locatie en eventuele dieetwensen. KOM reageert binnen 24 uur met een eerste indicatie, gevolgd door een telefonisch gesprek en een formele offerte. KOM is actief in Delft, Den Haag, Rotterdam en omliggende plaatsen.
Voor de regio Den Haag, Delft en Rotterdam rekent KOM €45 per rit, standaard twee ritten (heen en terug), dus €90 totaal. Voor Amsterdam en verder geldt €65 per rit. KOM vervoert gerechten en materialen met elektrisch vervoer. Bij evenementen op grote afstand of met bijzondere logistiek wordt een maatwerkprijs opgenomen in de offerte.
Ja. Een walking dinner leent zich uitstekend voor zakelijke evenementen waarbij netwerkgelegenheid belangrijk is. Gasten bewegen vrij en gesprekken ontstaan vanzelf. KOM verzorgde zakelijke walking dinners voor onder meer ambassades in Den Haag, ABN AMRO en de Provincie Zuid-Holland. Het format werkt goed bij productlanceringen, relatiedagen en jubileumvieringen.
Walking dinner organiseren: wat je moet weten
Walking dinner en seated dinner catering
Wat kost catering voor 200 personen
Borrelcatering Den Haag
Catering voor ambassades Den Haag
Bedrijfscatering Den Haag, Delft en Rotterdam
Allergenen en dieetwensen bij catering
Kings Ballroom Den Haag
Werkwijze KOM: van offerte tot factuur
Wensen bespreken met KOM
Vul het aanvraagformulier in met uw gastaantal, locatie en datum. KOM reageert dezelfde dag met een eerste indicatie en neemt daarna telefonisch contact op voor een offerte op maat.
