Deluxe buffet

Op zoek naar een luxe kerstbuffet om te bestellen?

Amuses:

  1. Geitenkaasbonbon – Romige geitenkaas verrijkt met een vleugje honing en omhuld door krokante walnoten.
  2. Mini Steak Tartaar – Fijngesneden ossenhaas, verfijnd met een zacht kwarteleitje en subtiele kruiden.
  3. Coquille met doperwtenpuree – Perfect gebakken coquille geserveerd op een romige bloemkoolpuree, afgewerkt met een notige beurre noisette en een frisse touch van shiso purple.

 

Koude Voorgerechten:

  1. Runderpastrami – Dun gesneden, aromatische runderpastrami, gecombineerd met een zoete kweepeergelei voor een verfijnde balans.
  2. Buffelmozzarella Caprese – Romige buffelmozzarella met sappige tomaat, verse basilicum en een scheutje extra vergine olijfolie.
  3. Gravad Lax – Traditioneel gemarineerde zalm met een romige mierikswortelcrème, geroosterde pijnboompitjes en een bedje van rucola.

 

Warm Tussengerecht:

Franse Uiensoep – Een rijke en hartverwarmende uiensoep, geserveerd met knapperig gegratineerd stokbrood, rijkelijk bedekt met gesmolten kaas en een vleugje verse peterselie.

 

Hoofdgerechten:

  1. Eendenborst – Veluwse eendenborst, verfijnd met een rijke cranberrysaus.
  2. Vega au Vin – Een vegetarische twist op de klassieke “Coq au Vin”, bereid met seizoensgroenten in een smaakvolle wijnsaus.
  3. Gebakken Kabeljauwfilet – Mals gebakken kabeljauwfilet, geserveerd met een subtiele witte wijnsaus.

 

Bijgerechten:

  • Gepofte tomaatjes
  • Aardappelgratin met knapperige korst
  • Gegrilde seizoensgroenten

 

Nagerecht:

Grand Dessert – Een selectie van verfijnde, kleine desserts om de feestelijkheden op een zoete en verrassende manier af te sluiten.

Hoe Bestellen?

1.Maak Uw Keuze: Selecteer het aantal menu’s en eventuele extra’s zoals bijpassende wijnen of kinderopties.

2.Vul Uw Gegevens In: Geef uw contactgegevens en gewenste bezorgtijd door.

4.Bevestig Uw Bestelling: Rond de betaling veilig online af. U ontvangt een bevestiging per e-mail met alle details.

 

Veelgestelde Vragen

Hoe worden de gerechten geleverd?
Alle gerechten worden vers bereid en warm geleverd in Chafing dishes

Kan ik het menu aanpassen aan dieetwensen?
Absoluut! Neem contact met ons op voor vegetarische opties of allergeneninformatie. Wij doen ons uiterste best om aan uw wensen te voldoen.

Is er een minimale bestelling vereist?
U kunt al vanaf tien personen bestellen. Grotere groepen zijn uiteraard ook welkom.

Contactgegevens

Heeft u vragen of speciale verzoeken? Ons team staat voor u klaar!

Telefoon: 085 060 16 78
E-mail: catering@kenjekom.nl

Vergeet ook ons wijn-arrangement niet te bekijken.

 

55.00

0
    0
    Jouw winkelmand
    Jouw winkelmand is leegTerug naar winkel
      Calculate Shipping