Catering met voorbereiding, afstemming en controle
Full service cateraar gevestigd in Den Hoorn. Actief sinds 2020. Meer dan 500 events per jaar voor bedrijven, ministeries, ambassades en bijzondere gelegenheden.
Opgericht in 2020. Gebouwd op vertrouwen.
KOM Catering & Events is in 2020 opgericht vanuit een eenvoudige overtuiging: goede catering draait niet alleen om eten, maar om regie. Wie er op het juiste moment is, wat er op de juiste temperatuur wordt geserveerd, en wie verantwoordelijkheid neemt als het anders loopt dan gepland.
Vanuit onze gasvrije keuken in Den Hoorn verzorgen we jaarlijks meer dan 500 events. Van dagelijkse lunchleveringen voor kantoren in Den Haag tot gala-avonden voor 800 gasten in Rotterdam. Van vergadercatering voor ministeries tot bruiloften op bijzondere locaties.
We werken met een vast team, een strakke logistiek en een eerlijk voorstel vooraf. Geen verrassingen achteraf.
Paco Bleeker, eigenaar
Paco Bleeker richtte KOM Catering & Events op in 2020. Met een achtergrond in bedrijfskunde en ervaring in de horeca en eventbranche bouwde hij het bedrijf op vanuit een duidelijke gedachte: goede catering begint bij voorbereiding.
Wat begon als een klein concept voor afhaal en bezorging groeide in korte tijd uit tot een organisatie die bijeenkomsten en evenementen verzorgt voor bedrijven, ministeries en particuliere opdrachtgevers.
Binnen KOM is Paco nog altijd nauw betrokken bij het dagelijkse werk. Van menuontwikkeling en inkoop tot personeelsplanning en de uitvoering op locatie. Die combinatie van ondernemerschap en praktijkervaring bepaalt ook de manier waarop het bedrijf werkt: gestructureerd in de voorbereiding, zorgvuldig in de uitvoering.
Naast het runnen van KOM volgt Paco de vinologenopleiding aan de Wijnacademie. Die kennis gebruikt hij bij het samenstellen van wijnarrangementen voor diners en walking dinners, waarbij het eten en de wijn elkaar versterken.
Zijn aanpak is direct en praktisch. Heldere voorstellen, eerlijke communicatie en een team dat begrijpt wat een bijeenkomst vraagt.
Vier redenen waarom organisaties voor KOM kiezen
100% elektrisch
We koken en bezorgen volledig elektrisch vanuit een gasvrije keuken. Duurzaam en stiller op locatie.
HACCP gecertificeerd
We werken volgens HACCP richtlijnen en zijn deelnemer van Food100. Voedselveiligheid is geen bijzaak.
Vast aanspreekpunt
Van aanvraag tot uitvoering werkt u met één contactpersoon. Geen doorverbinden, geen miscommunicatie.
Lokale inkoop
We kopen groente en fruit lokaal in. Vers, seizoensgebonden en met korte transportlijnen.
We werken voor organisaties die hoge eisen stellen
Van dagelijkse lunchleveringen tot grootschalige galadineers. Organisaties die terugkomen.
Goed voor het bord. Goed voor de omgeving.
Duurzaamheid is geen marketingterm bij KOM. Het zit in hoe we inkopen, koken en bezorgen.
- Gasvrije keuken -- volledig elektrisch koken
- 100% elektrisch bezorgen
- Lokale inkoop van groente en fruit
- Deelnemer Food100
- Werken volgens HACCP richtlijnen
Kennismaken?
Vertel ons over uw event en wij reageren binnen 24 uur met een voorstel op maat.