Vacature assistent-manager KOM Zeehelden (32 – 40 uur, Den Haag)

Wij zijn een jong en dynamisch bedrijf dat zich richt op gezonde en duurzame voeding. Onze missie is om mensen te inspireren om bewuste keuzes te maken op het gebied van voeding en om zo bij te dragen aan een gezonde en duurzame toekomst voor ons allemaal.

Om ons team te versterken zijn we op zoek naar een assistent-manager/bedrijfsleider die ons kan helpen onze missie verder vorm te geven. Als assistent-manager ben je mede-verantwoordelijk voor het operationeel aansturen van ons team en het managen van onze bedrijfsprocessen. Als assistent-manager bieden we je de mogelijkheid om mee te groeien met het bedrijf. Denk bijvoorbeeld aan de mogelijkheid om je eigen vestiging te runnen, gebruik te maken van een optie om mee te delen in de bedrijfswinst, of zelfs aandelen te kunnen krijgen.

Je bent een motivator voor ons team en zorgt ervoor dat we de hoogste kwaliteit kunnen leveren aan onze klanten.

Vind je betrokkenheid bij mens en milieu ook belangrijk? Of geloof je erin dat bedrijven keuzes moeten maken en stellingen moeten durven nemen? Wij wel. Bij KOM werken we aan een betere wereld voor mens en milieu. Denk aan gezonde (vegan) soepen, panini’s, belegde broodjes, wraps, salades desserts en andere maaltijden. Maar denk ook aan betrokkenheid bij gast, collega en omgeving. Want we willen graag een voorbeeld zijn voor anderen.

Voor ons groeiende bedrijf zoeken we een iemand (MBO+/HBO niveau) die met ons op avontuur wil gaan. Als assistent-manager/bedrijfsleider leidt je de dagelijkse gang van zaken in ons restaurant/cateringbedrijf door vooral meewerkend aanwezig te zijn.

Je zult je bezighouden met onder andere:

• Meewerken in de uitvoering, denk aan bereiding van cateringen maar ook online bestellingen of het helpen van gasten in het restaurant;
• Optimaliseren van het menu; kennis van eten en bereiding voor bijv. variatie in (catering-)menu
• Voorraad beheer en dagelijkse bestellingen
• Vastleggen van inkoop, verbruiken, bestellingen, manco’s (bij ontvangst e.d.);
• Aanpassingen (voorstellen en) verwerken van (online) menu’s
• opstellen van werkroosters, regelen van voldoende bezetting (parttimers, oproepkrachten);
• Begeleiden / coachen medewerkers
• Toezien op kwaliteit van uitvoering van medewerkers

Maar ook:

• Toezien op de naleving van de voorschriften op het gebied van veiligheid, Arbo, HACCP en werk- en presentatiemethoden (huisstijl)
• Signaleren en oplossen van knelpunten in de bedrijfsvoering
• Doen van voorstellen voor lokale acties, aanschaf apparatuur en verbeteringen van werkprocessen;
• Vervaardigen van periodieke overzichten en rapportages;
• Registreren en rapporteren van bijzonderheden t.a.v. voorraden en werklijsten e.d.
• Alles omtrent het reilen&zeilen bij KOM Zeehelden!

Je hebt lef en kan zelfstandig werken. Ziet feedback geven als een uitdaging en vindt feedback over jezelf ontvangen nog belangrijker. Je onderzoekt hoe onze gasten en klanten adequaat en optimaal te helpen en kijkt vooruit en komt in actie als dat nodig is. Je laat je team voorbeeldgedrag zien en corrigeert direct als er niet aan de eisen wordt voldaan.

Past dit bij wie jij bent? Dan regelen wij het volgende voor jou:

• 32-40 contracturen per week
• Marktconform salaris;
• mogelijkheid tot winstdeling
• 25 vakantiedagen bij fulltime contract, als je belooft weer terug te komen;
• Bijdrage aan een fitnessabonnement
• Veel soep;
• Een leuk en jong team wat erg graag wil leren;
• Uitdagend werk om helemaal in op te gaan, zodat je hopelijk vergeet dat we het werken noemen;
• Pensioenregeling;
• Ruimte voor nieuwe initiatieven en ideeën. Of je hier nu een week, maand of jaar werkt, we staan voor alles open!

Als je een passie hebt voor gezonde en duurzame voeding, een flexibele leiderschapsstijl hebt en ervaring hebt in de catering/horeca branche, dan nodigen we je uit om te solliciteren op deze uitdagende en inspirerende rol.

Samen kunnen we bijdragen aan een betere toekomst voor onszelf en de wereld om ons heen!  Whatsapp/bel gerust naar 0622494561 voor meer informatie, of mail je CV naar zeehelden@kenjekom.nl